Envie de Smoked Meat ?

Au Québec, la viande fumée – ou smoked meat it’s better in english you know – c’est un peu une sorte de religion. Après la poutine bien sûr. Et le pepperoni aussi. Ils aiment beaucoup le pepperoni.

Donc si jamais l’envie vous prend de vouloir goûter un – gros – bout de smoked meat, dirigez-vous vers la mythique boucherie hébraïque « Schwartz’s », réputée pour son savoir-faire. Et croyez-nous, elle n’a pas, mais alors vraiment pas, volé sa réputation ! Après avoir franchi la porte donnant sur le boulevard St-Laurent, faites simple comme nous et commandez un sandwich à la viande fumée. Le tout pour environ 10$.

Certes, le dressage rudimentaire de l’assiette ferait pousser des cheveux à Philippe Etchebest. Mais qu’importe ! Le sandwich de viande fumée de chez Schwartz’s, c’est donc deux tranches de pain de seigle et de la viande fumée, beaucoup de viande fumée, même une MONTAGNE de viande fumée. Avec bien sûr un peu de moutarde jaune dont Schwartz’s a le secret.

Oui, on s’en met plein les doigts et on en a partout autour de la bouche, alors petit conseil : toujours garder les serviettes à proximité ! Si le sandwich paraît un peu petit dans l’assiette, au bout de trois bouchées, notre estomac commence à s’avouer vaincu.

Verdict : Des fois, il n’y a pas de secret. Si on en parle à l’autre bout du monde, c’est qu’il y a bien une raison ! On a aimé, on recommande et on y retournera !

Le p’tit +: Allez « chez Schwartz’s à côté » et emportez de la smoked meat à déguster chez vous. Parce que vous l’aurez compris, on n’a jamais assez de smoked meat !

Comment y aller ?
3895 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2W 1X9, Canada